大师都力推的家常菜，超下饭！

发布时间：2025-08-29 00:34:43 来源：泡泡手机报价 作者：路易斯阿姆斯特郎

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弟弟的离世让张兰受到了巨大的打击，家常她甚至有过轻生的念头，家常但她还是熬了过来，而且还做出了一个让人惊讶的决定：卖掉所经营的三家大排档式酒楼，拿着创业10年攒下的6000万元，进军中高端餐饮业。有人说，菜超下俏江南之所以会沦落到今天的地步，完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。

天生不甘平凡的张兰，大师都力为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。但随着公款消费的增加，家常大众消费的核心也被高档消费所代替，家常面向的也不再是普通老百姓，虽然在一定时期内让企业得利，但可持续性并不强，谁知道哪天政策会改?果然，随着公款消费被遏制，俏江南的经营也陷入困境，后来宣布要进行大众化转型，但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒，兰会所的商务午餐，也仅仅100来元。1992年，菜超下张兰租下了北京东四大街一间102平方米的粮店，菜超下开起了“阿兰酒店”，为了能让酒店更具特色，她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。

”俏江南的第一家店开在了北京国贸，大师都力专攻写字楼商务人群。3、家常创始人策略过于激进张兰是一个很有心气的女人，家常这样的心气让她放弃加拿大绿卡回国创业，也让她胆敢卖掉三家酒楼创办俏江南，但成也萧何败萧何，最后也让她走上了不归路。

2、菜超下定位错误，菜超下没有及时转型刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。

接着，大师都力张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。所以可以选择官网SEO+博客+行业网站，家常或者媒体网站+社会化媒体。

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